ស្មានថានៅសម័យមេជី ជប៉ុនចាប់ផ្ដើមប្រើវិធីដុតសាច់ពីកូរ៉េ។ដោយរួមបញ្ចូលគ្នានូវសាច់គោដែលមានប្រភពក្នុងស្រុក ពួកគេបានទទួលយកបច្ចេកទេសចម្អិនអាហារ និងធ្វើឱ្យវាមានរសជាតិជប៉ុនផ្ទាល់ខ្លួនរបស់ពួកគេ។
សាច់អាំងបែបជប៉ុន គឺជាភ្លើងដុតធ្យូង ដែលអនុញ្ញាតឱ្យក្លិនផ្សែងនៃធ្យូង ជ្រាបចូលទៅក្នុងទឹកជ្រលក់។
សាច់កម្រត្រូវបានគេរើសណាស់។បន្ថែមពីលើសាច់អាំង និងបន្លែលើធ្យូង ភោជនីយដ្ឋានសាច់អាំងជប៉ុនក៏មានបម្រើសាច់ត្រីដែលរុំដោយបន្ទះសំណប៉ាហាំង ដូចជាសាច់ក្រកប្រាក់ដុត ដែលមិនអាចបំភ្លេចបាន។សាច់ក្រកដែលហាន់ជាចំណិតៗត្រូវបានគេយកទៅដុតក្នុងក្រដាស់សំណប៉ាហាំងដើម្បីរក្សាសំណើមក្នុងសាច់ដែលធ្វើឱ្យវាទន់ និងសម្បូរដោយរសជាតិអ៊ូម៉ាមី។
សាច់អាំងជប៉ុនដែលមិនគួរសាកល្បងគឺឆ្អឹងជំនីរខ្លីសាច់គោ។អណ្ដាតគោក៏ជាអាំងដែលចូលចិត្តផងដែរ។
អណ្តាតគោអាំងគួរតែទន់ភ្លន់ ប៉ុន្តែនៅតែទំពារ។
អាថ៌កំបាំងនៃអណ្តាត OX គឺការកាត់ និងកំដៅ។កាត់វាស្តើងពេក ឬក្រាស់ពេក អាំងយូរពេក ឬឆាប់ពេក អ្នកមិនទទួលបានរសជាតិឆ្ងាញ់បំផុតនោះទេ។
សាច់អាំងជប៉ុនត្រូវបានបម្រើជាមួយអង្ករ រសជាតិស្រាល។
សាច់អាំងកូរ៉េក្នុងន័យពិតសម្រាប់សាច់ចៀន ដែលមានប្រដាប់ប្រដាជាច្រើនសម្រាប់បន្ទះថ្ម ចានដែក ផើង ចានប៉សឺឡែន។សាច់នឹងស្ទើរតែមិនប៉ះពាល់ដោយភ្លើងចំហ ដែលតម្រូវឱ្យសាច់រក្សាបរិមាណទឹកច្រើនមុននឹងបញ្ចេញកំដៅនៅផ្នែកខាងក្រៅ។ដូច្នេះសាច់ត្រូវបានរក្សាទុកនិងរសជាតិ។
សាច់អាំងបែបកូរ៉េ សាឡាត់ ខ្ទឹម ចិញ្ច្រាំ ម្ទេស ជាដើម មានរសជាតិប្រៃ និងហឹរ ខ្ចប់សាឡាត់ មានខ្លាញ់ តែមិនខាញ់។
អ្នកប្រហែលជាបានឃើញទិដ្ឋភាពដែលមនុស្សមួយក្រុមអង្គុយជុំវិញចង្ក្រានដុត ហើយចម្អិនសាច់ បន្លែ និងអាហារសមុទ្រតាមភាពយន្ត ឬរឿងភាគទូរទស្សន៍។វាជាវិធីដ៏ល្អឥតខ្ចោះក្នុងការផ្សាភ្ជាប់ខណៈពេលដែលអ្នកទទួលបានសាច់ដែលល្អបំផុតក្នុងពិភពលោក!
ពេលវេលាបង្ហោះ៖ ថ្ងៃទី 09-09-2021